Mách mẹ công thức làm ruốc tôm thơm ngon cho bé yêu

10
Mách mẹ công thức làm ruốc tôm thơm ngon cho bé yêu
Mách mẹ công thức làm ruốc tôm thơm ngon cho bé yêu

Với cách làm ruốc tôm đơn giản, thơm ngon, giàu dinh dưỡng dưới đây, mẹ có thể dễ dàng thực hiện, giúp bé yêu ăn ngon miệng hơn!

1. Nguyên liệu

-Tôm tươi loại to

-1 củ tỏi

-1 củ hành khô

-1 thìa dầu ăn

-1 chút tiêu trắng

-Bột ngọt hoặc đường

-1 chút bột nêm

-1 chút muối

Mách mẹ công thức làm ruốc tôm thơm ngon cho bé yêu
                    Mách mẹ công thức làm ruốc tôm thơm ngon cho bé yêu

2. Cách làm

Bước 1

-Tôm đem rửa sạch, để ráo nước rồi khía lấy chỉ đen trên lưng tôm ra.

-Hành tỏi băm nhỏ.

Bước 2

Cho tôm vào nồi xào chín hoặc hấp. Lưu ý khi tôm vừa chín là tắt bếp.

Bước 3

Bóc sạch vỏ và bỏ đầu tôm, phần đầu tôm bạn có thể xay nhỏ lọc lấy nước để nấu canh.

Bước 4

Cho tôm đã bóc vỏ vào cối và đem giã cho tôm nát ra không nên giã nhuyễn quá, sau đó bạn dùng tay xé thịt tôm ra.

Bước 5

-Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn sau đó cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm.

-Tiếp theo bạn đổ tất cả tôm vừa giã vào chảo, đảo đều và dùng thìa gỗ miết cho thịt tôm tơi ra.

-Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tiếp tục rang nhỏ lửa. Đảo liên tục và tiếp tục rang cho ruốc tôm khô  bông tơi lên thì tắt bếp.

Lưu ý, các mẹ không nên rang ruốc tôm khô quá sẽ làm mật vị ngọt tự nhiên và dinh dưỡng có trong tôm.

-Đợi tôm nguội, bạn cho vào lọ và đậy nắp kín.

Chúc các mẹ thành công với món ruốc tôm này nhé!

Theo Afamily

Mách mẹ công thức làm ruốc tôm thơm ngon cho bé yêu
5 (100%) 1 vote