Công thức nấu bún sườn thơm ngon cho bữa sáng ngày đông

12
Công thức nấu bún sườn thơm ngon cho bữa sáng ngày đông
Công thức nấu bún sườn thơm ngon cho bữa sáng ngày đông

Trong những ngày đông giá lạnh này, thưởng thức bát bún sườn nóng hổi, thơm phức đầy dinh dưỡng thì còn gì bằng. Bài viết sau, sẽ bật mí cho bạn công thức nấu bún sườn “chuẩn không cần chỉnh” nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị

– Bún tươi: 1 kg

– Sườn thăn: 500g

– Măng chua: 200g

– Cà chua: 5 quả vừa

– Gia vị, rau sống ăn kèm

Công thức nấu bún sườn thơm ngon cho bữa sáng ngày đông
              Công thức nấu bún sườn thơm ngon cho bữa sáng ngày đông

2. Cách làm

-Bước 1

Sườn sơ chế sạch sẽ rồi cho vào luộc qua với nước sôi, sau đó rửa sạch, cho sườn vào ninh với lửa nhỏ giúp sườn nhừ và lấy nước dùng.

-Bước 2

Măng luộc qua và rửa sạch, để ráo nước

-Bước 3

Rửa sạch cà chua, thái miếng cau. Phi thơm cùng hành với chút dầu ăn, đảo đều và cho muối giúp cà chua nhanh mềm

-Bước 4

Khi cà chua mềm nhừ thì cho măng chua vào đảo đều cùng cà chua.

-Bước 5

Khi ninh sườn thời gian khoảng 15-20 phút thì mở vung, hớt sạch bọt nổi trên bề mặt, tiếp đó cho nước sốt cà chua và gia vị cho vừa ăn. Đun thêm 5- 10 phút thì cho hành vào rồi tắt bếp.

-Bước 6

Rau sống rửa sạch, bún tráng qua nước sôi, để ráo rồi gắp bún vào từng bát, gắp sườn lên trên, chan nước dùng lên.

Với công thức làm đơn giản này, bạn đã chuẩn bị cho gia đình mình được bữa sáng thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày học tập và làm việc rồi! Chúc các bạn thành công!

Theo Afamily

Công thức nấu bún sườn thơm ngon cho bữa sáng ngày đông
5 (100%) 1 vote