Công thức làm củ cải ngâm chua ngọt đơn giản cực ngon

6
Công thức làm củ cải ngâm chua ngọt đơn giản cực ngon
Công thức làm củ cải ngâm chua ngọt đơn giản cực ngon

Bài viết sau sẽ bật mí cho bạn công thức làm củ cải ngâm chua ngọt tuyệt ngon nhé!

Công thức làm củ cải ngâm chua ngọt đơn giản cực ngon
               Công thức làm củ cải ngâm chua ngọt đơn giản cực ngon
  1. Nguyên liệu

-3 củ cải trắng

-4 củ cà rốt

-500g giấm gạo

-300g đường trắng

-7-8 giọt chanh

-1 mẩu gừng

-Vài quả ớt đỏ, xanh

-1 củ tỏi

-50g muối

-350g nước lọc

2. Cách làm

Bước 1

Củ cải, cà rốt bào vỏ rồi thái con chì. Cho củ cải, cà rốt vào âu.

Bước 2

Thêm 50g muối vào âu củ cải trộn đều và ngâm trong 2 giờ.

Bước 3

Ớt, tỏi, gừng thái nhỏ. Đổ 300g đường vào bát, thêm giấm gạo, 350g nước lọc tiếp đó đổ tỏi gừng thái nhỏ vào cùng vài giọt nước cốt chanh.

Bước 4

Đổ bát nước giấm đường vào âu củ cải, cà rốt. Sau đó thêm ớt thái nhỏ vào trộn đều. Bạn cho củ cải, cà rốt đã trộn vào hũ đóng kín khoảng 5-7 ngày là có thể dùng được.

Theo Afamily

Công thức làm củ cải ngâm chua ngọt đơn giản cực ngon
5 (100%) 1 vote