Cách làm bánh pizza trái cây ngon tuyệt

9
Cách làm bánh pizza trái cây ngon tuyệt
Cách làm bánh pizza trái cây ngon tuyệt

Thưởng thức miếng bánh pizza trái cây thơm ngon, cùng ly trà ấm áp cho buổi sáng mùa đông thì còn gì tuyệt hơn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức làm bánh pizza đúng chuẩn nhé!

1. Nguyên liệu

-160g bột mì

-80g sữa chua

-36g trứng

-26g đường trắng

-13g bơ

-2,5g men nở

-½ quả thanh long

-2 quả chuối

-1 quả xoài

-2 quả đào

-50g phô mai mozzarella bào

Cách làm bánh pizza trái cây ngon tuyệt
                            Cách làm bánh pizza trái cây ngon tuyệt

2. Cách làm:

Bước 1

Cho bột mì, sữa chua, trứng, đường trắng, bơ, men nở vào thùng trộn đều thành khối bột đồng nhất. Ủ bột nở gấp đôi rồi lấy khối bột ra nhào qua chia đôi.

Bước 2

Mỗi khối bột cán thành hình tròn vừa khuôn làm bánh pizza. Bạn cho bột vào khuôn rồi dùng nĩa xăm lỗ trên bề mặt đế bánh. Cho khay đế bánh vào lò nướng, ủ khoảng 20 phút cho đế bánh nở. Trong lúc ủ bột bạn thái nhỏ chuối, xoài, đào, thanh long.

Bước 3

Sau khi ủ đế bánh, bạn lấy khay đế bánh ra, ấn dẹt phần cạnh bánh. Đặt tờ giấy nướng lên trên, bạn rắc một lớp hạt đỗ đen lên trên. Cho khay đế bánh vào lò nướng, nướng ở 170 độ trong khoảng 10 phút. Sau đó lấy khay đế bánh ra, rắc phô mai lên trên.

Bước 4

Thêm đều trái cây lên trên phô mai. Cuối cùng rắc đều phô mai bào lên trên trái cây. Cho khay bánh vào lò nướng, nướng ở 190 độ C trong khoảng 10 phúy hoặc cho để cho bánh chín vàng và phô mai tan chảy là được.

Chúc bạn thành công!

Theo Afamily

Cách làm bánh pizza trái cây ngon tuyệt
5 (100%) 1 vote