Ba quán bún riêu vỉa hè nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội

2
Quán mở cửa cả ngày. Giá trung bình 25.000 đồng một bát.
Quán mở cửa cả ngày. Giá trung bình 25.000 đồng một bát.

Bún riêu có vị thanh mát là món ăn lý tưởng nhất để quên đi thời tiết nắng nóng và oi bức ở thủ đô.

Bún riêu là món ăn quen thuộc, được nhiều người ưa thích bởi vị dễ ăn, giá cả phải chăng. Du khách có thể tham khảo 3 địa chỉ “ruột” của người Hà thành dưới đây.

Bún riêu Hàng Lược

Quán mở cửa từ 7h đến 10h, có khi 8h đã hết. Giá 30.000 đồng một bát.
Quán mở cửa từ 7h đến 10h, có khi 8h đã hết. Giá 30.000 đồng một bát.

Tọa lạc tại số 16 phố Hàng Luộc quán bún này chỉ có một chiếc bàn lớn được chủ bày biện các vật dụng và nguyên liệu để nấu nướng. Thực khách sẽ thưởng thức món ăn trên những chiếc bàn ghế nhựa nhỏ xếp gọn xung quanh.

Bát bún trắng được chan nước riêu ngọt cùng với mấy miếng đậu chiên vàng bắt mát, giò tai, cà chua xắt miếng… ăn kèm với rau diếp thái nhỏ. Thêm chanh, tỏi, ớt và một chút mắm tôm, món ăn dễ dàng “gây nghiện” với nhiều người.

Bạn có thể chọn bún riêu ốc hoặc thịt bò. Ốc có độ giòn và béo, thịt bò mềm. Nếu thích, bạn có thể gọi thêm giò tai giòn sần sật. Điều khiến nơi này hút khách còn bởi tô bún có thêm trứng vịt lộn đem lại vị lạ miệng.

Bún riêu bưng Bát Đàn

Quán mở cửa cả ngày. Giá trung bình 25.000 đồng một bát.
Quán mở cửa cả ngày. Giá trung bình 25.000 đồng một bát.

Là gánh hàng nhỏ nằm ở đầu mộ con ngõ sâu trước đây khách đến quán đông quá nên người đến sau không có bàn phải lót giấy ăn rồi bưng bát lên ăn từ đó mà cái tên bún riêu bưng ra đời.

Điều đặc biệt là bún riêu ở đây không kèm hành phi nên thiếu đi vị ngậy béo, nhưng lại nổi bật mùi thơm của giấm bỗng, vị chua dịu của nước dùng. Bát bún còn ít váng mỡ, nước trong. Quán này vốn nấu theo kiểu truyền thống nhưng vài năm gần đây ngoài đậu rán, giò tai, quán có bán thêm cả thịt bò chần để phục vụ nhu cầu thực khách.

Bún riêu cua Hàng Bạc

Quán mở cửa cả ngày. Giá trung bình 25.000 đồng một bát.
Quán mở cửa cả ngày. Giá trung bình 25.000 đồng một bát.

Những hàng ở phố cổ quán này có diện tích khiêm tốn chỉ với một chiếc bàn nhỏ cho khách ngồi ăn ở trước chỗ chế biến và một dãy bàn dọc trong nhà song hàng chục năm qua quán bún riêu này tấp nạp khách ra vào.

Điều làm nhiều thực khách hài lòng nhất ở quán này là nước dùng có vị thanh nhẹ, gạch cua bên trong tan mềm từng miếng. Để ăn ngon hơn, bạn có thể gọi thêm quẩy và rau sống.

Bạn sẽ quan tâm

Ba quán bún riêu vỉa hè nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội
5 (100%) 1 vote